貴州名茶特指貴州出產的茶葉。貴州是有名的產茶大省,貴州屬于亞熱帶高原季風濕潤氣候,冬無嚴寒、夏無酷暑、四季分明、雨熱同季。得天獨厚的地理環(huán)境以及適宜的氣候,使得貴州省成為國內綠茶主要產區(qū)。
1、湄潭翠芽
湄潭翠芽,又名湄江茶。因產于湄江河畔而得名。創(chuàng)制于1943年,至今已有60多年歷史,為貴州省的扁形名茶。主銷貴陽、遵義,也銷北京、上海和香港等地。作為饋贈親友,招待國際友人的禮品茶。產地湄江茶產于貴州湄潭縣。湄潭縣位于貴州北部,氣候溫和,雨霧日多,土壤肥沃,結構疏松,含礦物質豐富,對茶樹生長極為有利。
2、蘭馨雀舌
蘭馨雀舌是湄潭翠芽眾多品牌中的高端品牌,其制作工藝源于上世紀三四十年代,國民政府在湄潭設立中央試驗茶場及浙江大學西遷湄潭辦學期間,湄潭得以傳承、推廣“西湖龍井”制作工藝,從此產生了“湄潭龍井”、“湄江茶”、“湄江翠片”等著名的名茶品牌。
3、都勻毛尖
都勻毛尖由毛澤東于1956年親筆命名,又名“白毛尖”、“細毛尖”、“魚鉤茶”、“雀舌茶”,是貴州三大名茶之一,中國十大名茶之一。產于貴州都勻市,屬黔南布依族苗族自治區(qū)。都勻位于貴州省的南部,市區(qū)東南東山屹立,西面蟒山對峙。
4、貴定云霧茶
貴定云霧茶,曾名“鳥王茶”、“魚鉤茶”,屬中國歷史名茶中的綠茶上品,是貴定的文化品牌之一,因產于貴定南部云霧鎮(zhèn)云霧繚繞的苗嶺主峰云霧山而得名,又因其特定的生長環(huán)境和獨特的工藝制作而享譽海內外。
5、鳳岡鋅硒茶
鳳岡富鋅富硒茶,產于貴州省遵義市鳳岡縣。鳳岡產茶歷史悠久,茶圣陸羽在《茶經》里就有相關記載。鳳岡富鋅富硒茶具有色澤綠潤、湯色綠亮、滋味醇厚、葉底嫩綠鮮活等特點。2006年1月,國家質檢總局批準對鳳岡富鋅富硒茶實施地理標志產品保護。
6、石阡苔茶
石阡苔茶是中國貴州省石阡縣當地各族茶農長期栽培選育形成的一個地方品種,母樹屬古茶樹系列。
石阡苔茶是中國屈指可數的茶樹良種,抗逆性、適應性、產量、品質都比外地品種要勝幾籌,而且栗香持久,滋味醇厚,色澤綠潤,湯色黃綠明亮,葉底鮮活勻整。經農業(yè)部檢驗,該茶致病菌衛(wèi)生指標、重金屬及農殘含量,均低于歐盟、日本的標準,芳香物質含量豐富,而且含鋅、硒、鉀等有益物質。
7、綠寶石茶
綠寶石即綠寶石茶。貴州十大名茶之一,為綠茶類。“綠寶石茶“是2003年經貴州本土茶葉專家牟應書老先生研制成功的創(chuàng)新茶品類,也是國內為數不多的采用一芽二三葉為原料獲得國際金獎的綠茶,顛覆傳統(tǒng)名優(yōu)綠茶鐘情獨芽的傾向,是國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局認證的生態(tài)原產地保護產品。